DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이요법) 다이어트

미국에서 사상 최고 수준의 비만 전염병(미국인의 약 70%가 과체중 또는 비만)으로 인해 많은 사람들이 체중 감량으로 혜택을 볼 수 있습니다. 그러나 여러 가지 이유로 체중 감량은 어려운 일입니다. 또한 일부 사람들은 "이달의 다이어트"나 온라인에서 읽거나 친구와 가족에게서 들은 계획을 선택하고 싶은 유혹을 받습니다. 불행히도 이러한 식단은 종종 가장 영양가가 높지 않으며 약간의 체중 감량에도 불구하고 궁극적으로 건강을 개선하지 못할 수 있습니다.
 
그렇다면 체중 감량 없이 식단의 질을 개선하면 어떤 이점이 있을까요? 답은 예입니다. 3건의 무작위 임상 시험(영양 연구의 황금 기준)은 먹는 음식을 개선함으로써 고혈압, LDL(나쁜) 콜레스테롤, 트리글리세리드와 같은 심혈관 위험 요소를 개선하고 건강을 개선할 수 있음을 보여주었습니다.

증거 조사

한 연구DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이요법) 다이어트가 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구진은 고혈압 경계선이 있는 과체중 및 비만 성인 460명을 모집했습니다. 참가자들에게 DASH 다이어트 지침에 따라 음식을 제공했습니다. DASH 식단은 다음과 같이 정의됩니다. 포화 지방과 식이성 콜레스테롤이 낮습니다. 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 섬유질이 풍부합니다. 과일, 채소, 통곡물 및 저지방 유제품을 강조합니다. 생선, 가금류, 견과류 및 씨앗 포함; 붉은 고기, 과자 및 단 음료를 제한합니다. 체중 변화가 결과에 미치는 영향을 방지하기 위해 연구원들은 체중 증가 또는 체중 감소를 방지하기 위해 칼로리를 조절했습니다. 11주간의 연구가 끝날 때 참가자의 혈압은 기준 혈압에 비해 크게 감소했습니다.

두 번째 연구는 이미 매우 건강한 DASH 식단을 살펴본 다음 나트륨 제한을 추가했습니다. 최저 나트륨 한도(하루 1,500밀리그램)에 배정된 DASH 다이어트에 대한 연구 참가자는 혈압 약이 달성하는 것과 유사한 혈압 강하를 경험했습니다.
 
세 번째 시험에서는 원래 DASH 식단의 몇 가지 구성 요소를 변경하면 위험 요소가 훨씬 더 개선될 수 있는지 여부를 조사했습니다. OMNI Heart(심장병 예방을 위한 최적의 다량 영양소 섭취)라고 하는 이 연구는 고혈압 전단계 또는 1단계 고혈압이 있는 164명의 과체중 및 비만 성인을 조사하고 DASH 식단의 일부 탄수화물을 건강한 단백질(생선, 견과류, 콩, 및 콩류) 또는 불포화 지방(올리브 오일, 견과류, 아보카도 및 견과류 버터에서 추출). 다시 체중 증가 또는 감소를 피하기 위해 칼로리는 중립으로 유지되었습니다. 결과는 탄수화물의 일부를 건강한 단백질이나 건강한 지방으로 대체하면 DASH 식단만 단독으로 섭취할 때보다 LDL(나쁜) 콜레스테롤, 혈압 및 트리글리세리드를 훨씬 더 낮추는 것으로 나타났습니다.

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실천하기

요약하면 경계성 고혈압이 있는 과체중 또는 비만인 사람의 경우 야채, 과일, 통곡물, 저지방 유제품, 견과류 및 저지방 단백질 공급원의 일일 섭취에 중점을 둔 DASH 다이어트를 따르면 다음이 감소할 수 있습니다. 혈압. 통조림 식품, 간편 식품, 가공 식품을 포함한 고나트륨 공급원 과 샐러드 드레싱, 피클, 간장과 같은 고나트륨 조미료를 제한하면 혈압을 훨씬 더 낮출 수 있습니다. 식단의 일부 탄수화물을 건강한 지방이나 건강한 단백질로 대체하면 트리글리세리드와 LDL 콜레스테롤을 낮춤으로써 심장 위험 요소를 훨씬 더 개선할 수 있습니다.
 
요점은 과체중 또는 비만인 사람들에게 체중 감량이 건강을 개선하는 유일한 방법은 아니라는 것입니다. 매일 건강한 음식을 선택하면 긍정적인 차이를 만들 수 있습니다.